• La vie de Barbieri avant
• Angus Barbieri's Fast
• Défis, scepticisme et science
• Bilan et héritage
• Références

Vous êtes-vous déjà demandé combien de temps le corps humain peut rester sans manger ?

En juin 1965, Angus Barbieri, un Écossais apparemment moyen et normal, a fasciné le monde entier en se lançant dans ce qui allait devenir un incroyable jeûne de 382 jours.

Il a décidé de tenter de vaincre son addiction à la nourriture et de perdre du poids. Barbieri a pulvérisé tous les records et toutes les attentes, stupéfiant les scientifiques et le public.

Le remarquable jeûne de Barbieri a défié toutes les croyances conventionnelles et repoussé les limites, dressant le portrait saisissant d'un homme qui s'efforce de vaincre les chaînes de l'obésité.

Comment l'esprit et le corps d'un homme peuvent-ils rester intacts après avoir passé 382 jours sans la moindre nourriture ?

En fin de compte, l'histoire envoûtante d'Angus Barbieri, un homme qui a osé remodeler son destin, a capté l'attention du monde entier et inspiré d'innombrables personnes à repousser leurs limites.

La vie de Barbieri avant

Très peu d'informations sont disponibles sur Barbieri et sur sa vie avant son jeûne record et sa perte de poids.

Barbieri est né en 1939 en Écosse et a vécu une vie normale et sans histoire.

Son père possédait un magasin de poisson et de frites et, au début de son jeûne, Barbieri y travaillait déjà depuis un certain temps.

Jeune adulte vivant à Tayport, en Écosse, les problèmes de poids commencent à se faire sentir : à l'âge de 27 ans, Barbieri pèse 456 livres.

En juin 1965, ce jeune homme de 27 ans s'est volontairement fait admettre dans un hôpital de Dundee, en Écosse, dans l'espoir d'en ressortir avec un poids maîtrisé.

Le jeûne prévu n'était que de courte durée, mais Barbieri allait au contraire jeûner pendant 382 jours, une durée étonnante.

Angus Barbieri's Fast

En juin 1965, Barbieri entre au département universitaire de médecine, situé à l'infirmerie royale de Dundee. Il pèse 456 livres et s'engage à jeûner pour retrouver la santé.

Barbieri a rapidement dépassé le plan initial d'un jeûne de courte durée, mais il était déterminé à continuer.

Dans le cadre du processus de jeûne, la consommation d'aliments était interdite, à l'exception de vitamines, d'électrolytes, d'un peu de levure pour les acides aminés importants et, enfin, de boissons telles que le café noir, le thé et l'eau pétillante.

Certains s'offusqueront du fait que Barbieri prenait parfois son thé et son café avec un peu de lait ou de sucre, mais en réalité, son apport calorique est resté proche de zéro pendant toute la durée du jeûne.

Il a utilisé à la fois le jeûne intermittent et le "régime de famine", un jeûne prolongé destiné à la perte de poids. En effet, pendant un jeûne, le corps se tourne vers ses propres réserves de graisse pour obtenir de l'énergie par le biais d'un processus appelé autophagie.

Et pendant le jeûne, Barbieri perdait rapidement du poids.

Barbieri perdait près d'un kilo par jour en moyenne, soit environ 10 kilos par mois.

Au fil des mois, Barbieri s'est tenu à son jeûne. Le chiffre sur la balance a continué à baisser. Fait impressionnant, il était libre d'aller et venir à l'hôpital Maryfield où les médecins d'Angus le surveillaient en permanence. À la maison, il a toujours résisté à toutes les tentations.

Le jeûne n'a pas été parfait, bien sûr. Il a cessé de travailler dans la friterie de son père sur Nelson Street. On peut imaginer les difficultés mentales et physiques d'un jeûne aussi prolongé et strict.

L'objectif ultime de Barbieri était d'atteindre 180 livres et, à ce moment-là, il prévoyait de mettre fin à son jeûne ridicule.

Et après une période étonnante et extraordinaire de 382 jours, le 11 juillet 1966, il y est parvenu.

Ce matin de juillet, il a rompu son jeûne avec un œuf à la coque et du pain avec du beurre. Il a ensuite déclaré à la presse : "Ça s'est bien passé. Je me sens un peu rassasié, mais j'ai beaucoup apprécié".

Après le jeûne, Barbieri était presque totalement méconnaissable par rapport à d'anciennes photos de lui. Il aurait même pu faire tenir deux personnes à côté de lui dans ses anciens vêtements.

Angus Barbieri a jeûné pendant 382 jours et a perdu un poids impressionnant de 276 livres au cours de cette période.

Son histoire a rapidement attiré l'attention internationale, et des journaux aussi éloignés que les États-Unis ont rapporté son incroyable exploit.

L'université de Dundee, située à proximité, a été tellement stupéfaite et intriguée qu'elle a voulu examiner les effets du jeûne à long terme sur l'organisme et a mené une étude sur Barbieri.

Aujourd'hui, il reste une figure emblématique, un témoignage des choses remarquables dont le corps humain est capable.

Défis, scepticisme et science

Le jeûne d'Angus Barbieri a été accueilli avec beaucoup de controverse et de scepticisme.

La question était la même que celle qui a toujours été posée : combien de temps un homme peut-il se passer de nourriture ? Le jeûne de Barbieri est allé bien au-delà de ce que presque tout le monde pensait possible.

Même s'il a prouvé qu'il était possible de tenir un an et 17 jours sans manger, nombreux sont ceux qui n'arrivent pas à croire qu'une période aussi longue puisse être saine.

Pourtant, malgré les doutes de sa famille, de la presse et même de ses médecins, Barbieri persiste.

Après son jeûne, les médecins W. K. Stewart et Laura W. Fleming de l'université de Dundee ont mené une étude sur Barbieri pour juger des effets de son jeûne.

Ils ont constaté que son jeûne prolongé n'avait entraîné "aucun effet néfaste".

La science a confirmé les convictions de Barbieri, qui pensait pouvoir se passer de nourriture pendant plus d'un an sans problème et atteindre son objectif.

Bilan et héritage

À ce jour, le record de jeûne d'Angus Barbieri (382 jours sans manger) reste inégalé et ne sera peut-être jamais remis en question.

En 1971, le jeûne de Barbieri a été enregistré dans le Livre Guinness des records comme le jeûne le plus long jamais reconnu.

Un autre homme, Dennis Galer Goodwin, a fait une grève de la faim de 385 jours en 1973, mais il a été nourri de force pendant cette période, de sorte que le record de Barbieri tient toujours.

Selon les responsables de Guinness, Barbieri détient toujours le record du plus long jeûne sans nourriture solide. Cependant, ils ne soutiennent plus les records liés au jeûne, y compris celui de Barbieri, car ils craignent d'encourager des comportements dangereux.

L'histoire de Barbieri est celle de la détermination et de la résilience, mais aussi de l'espoir, et elle trouve un écho chez d'innombrables personnes désireuses d'accomplir leurs propres exploits.

Références

"Guinness Records Snub for Blaine", CNN, 4 septembre 2004, //edition.cnn.com/2003/WORLD/europe/09/04/uk.blaine/.

Stewart, W K, et Laura W Fleming, "Features of a Successful Therapeutic Fast of 382 Days' Duration" (Caractéristiques d'un jeûne thérapeutique réussi de 382 jours). Journal médical postuniversitaire 49, no 569 (mars 1973) : 203-9 //doi.org/10.1136/pgmj.49.569.203.

"The Tale of Angus Barbieri Who Fast for More a Year - and Lost 21 Stone " (L'histoire d'Angus Barbieri qui a jeûné pendant plus d'un an et a perdu 21 kilos), The Courier, 12 novembre 2016. //www.thecourier.co.uk/fp/news/dundee/2544215/tale-angus-barbieri-fasted-year-lost-21-stone/.