[Recette] Lait de Dattes

assalâmu ‘alaykum

lait de datte

~ Lait de datte ~

Boisson énergétique pour bien profiter de ces 10 derniers du mois de Ramadan en pleine forme in sha Allah.

À boire pour le sahour & l’iftar
1 verre de lait animal ou végétal
3 dattes
1 cuillère à café de miel
1 blanc d’oeuf (facultatif)
Mixez le tout

🥛 ce délicieux lait de datte apaise la soif et donne de l’énergie.

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[Sunnah] Consommer des dattes

assalâmu ‘alaykum

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Il est méritoire de manger des dattes au sahour ◀

D’après Abou Houreira (qu’Allah l’agrée), le Prophète (صلى الله عليه وسلم) a dit :
« Quel bon sahour pour le croyant sont les dattes ».

(Rapporté par Abou Daoud dans ses Sounan n°2345 et authentifié par Cheikh Albani dans sa correction de Sounan Abi Daoud)

عن العرباض بن سارية رضي الله عنه قال : دعاني رسول الله صلى الله عليه وسلم إلى السحور في رمضان فقال: هلم إلى الغذاء المبارك

(رواه أبو داود و صححه الشيخ الألباني في صحيح الترغيب و الترهيب رقم ١٠٦٧)

 Il est préférable de rompre par des dattes

 D’après Anas Ibn Malik (qu’Allah l’agrée), le Prophète (صلى الله عليه وسلم) rompait son jeûne avant de prier (*) en mangeant des rutabs (رطب – dattes fraîches), si ce n’était pas avec des dattes fraîches alors avec des dattes sèches et si ce n’était pas avec des dattes sèches alors avec quelques gorgées d’eau ».

(Rapporté par Abou Daoud dans ses Sounan n°2356 et authentifié par Cheikh Albani dans sa correction de Sounan Abi Daoud)

عن أنس بن مالك رضي الله عنه : كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يفطر قبل أن يصلي على رطبات فإن لم تكن رطبات فتمرات فإن لم تكن حسا حسوات من ماء

(رواه أبو داود في سننه رقم ٢٣٥٦ و صححه الشيخ الألباني في تحقيق سنن أبي داود)


Respecte tes voisins !

assalâmu ‘alaykum

On voit de + en + de lettres / témoignages de personnes en colère car il y a trop d’abus et de nuisances à partir du Maghreb jusqu’à très tard après tarawih ….

Nous aimerions juste rappeler qu’il est important d’avoir un bon comportement encore plus pendant ce mois béni in sha Allah !

Qu’Allah nous réforme et améliore nos comportements

Mention spéciale pour l’auteur de cette infographie ~ qu’Allah vous en récompense grandement !

 

~ Le bon voisinage rend la vie agréable ~

voisins

Alternative aux feuilles de bricks industrielles

assalâmu ‘alaykum

Ramadan Moubarak à tous !

Qui dit Ramadan dit saison des bricks / bourek officiellement ouverte lol
Mais il faut l’avouer les feuilles de bricks industrielles sincèrement c’est bien pour dépanner (et encore…) mais pas pour honorer un véritable plaisir gustatif que procurent brick ou bourek 😉

Quelles alternatives aux feuilles de bricks industrielles ?

Vous avez le choix :

  • feuille de riz ~ les mêmes feuilles que pour les nems, très bonne alternative pour les intolérants au gluten, donne des bricks délicieuses et bien croustillantes
  • feuille de brick fait maison ~ et là waouh quelle différence ! vous n’allez plus jamais jamais acheter des feuilles industrielles. C’est tellement délicieux et différent qu’il faut tester pour comprendre ^^ En plus, c’est très facile à réaliser, se garde très bien au réfrigérateur et même au congélateur, très économique et au moins vous savez ce qu’elles contiennent.

Voici 2 recettes pour les réaliser vous-même.

Recette Sans gluten :
📍150 gr de farine Mix ou sans gluten
📍300 ml d’eau
📍1 pincée de sel

➡Mélangez le tout pour obtenir un mélange assez pâteux, mettre une casserole d’eau à chauffer à feu moyen et mettre une poêle au-dessus, badigeonnez la poêle de pâte avec un pinceau et voilà laissez cuire quelques instants à la vapeur

➡ Pour les conserver : il suffit simplement de les disposer sur des feuilles de papier sulfurisé préalablement huilé pour pouvoir les détacher facilement, insérez une feuille de papier sulfurisé huilée entre chaque feuille de brick, huilez légèrement le dessus de la feuille de brick 

Recette d’Oum Shaïna :

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