assalâmu ‘alaykum
Julien Yusuf de la Ferme de Ti Andre Vihan, paysan permaculteur en Bretagne, vous attend tous les samedis matin de 10h à 13h pour son marché à la ferme in sha Allah.
Il y aura des légumes, fruits, oeufs & pain bio, du miel … avec également la possibilité de visiter la ferme et de voir les animaux.
+ d’info également avec l’article et le vlog d’Oum Naturel : https://www.oumnaturel.com/visite-de-la-ferme-kernigelle-en-bretagne/
Profitez-en
Parlons peu mais parlons pain ^^
Pour les amoureux de pain mais qui sont en détresse de ne pouvoir en manger à cause du #gluten #plv ou autre #intolérance, voici un pain de maïs qui vous redonnera le moral 😆
Avec peu d’ingrédients et une recette hyper facile :
🍞 750 gr de farine de maïs et un peu de farine Mix sans gluten (optionnel)
🍞 15 gr de sucre non raffiné
🍞 7 gr de sel
🍞 100 gr d’huile
🍞 1 sachet de levure
🍞 400 ml d’eau
🍞 200 ml de lait végétal ou lait sans lactose
⏳ Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier
⏳ Rajoutez ensuite les liquides et mélangez à la main jusqu’à obtention d’une pâte homogène
⏳ Laissez reposez 30 à 45 min
⏳ Déposez dans un moule et lissez le dessus avec le dos d’une cuillère humide et mettre à chauffer au four.
Quand le dessus est bien doré c’est prêt 😋
Enjoy 😊
Ingrédients:
200gr farine de riz blanc
200gr farine de sarrasin
100gr fécule de pomme de terre
14gr de levure de boulangerie sans gluten
1cas de psyllium
1cas de sel
400 à 450 ml d’eau (selon les farines utilisés)
Mettre a gonfler la levure avec 100ml d’eau tiède pendant 1heure.
Melanger les farines ,sel,psyllium ajouté la levure et l’eau restante.
Battre au fouet ou batteur electrique.
La pâte doit avoir la consistante d’une pâte a gâteau épaisse.
Laisser reposer 40min a l’abri de courant d’air. Battre à nouveau la pâte,puis la transvaser dans un moule graissé.
Laisser reposer 40min.
Cuire à 200°/ th 7 pendant 30 minutes
Lien : http://myhealthysweetness.wordpress.com/2014/03/29/pain-au-sarrasin-sans-gluten/
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