[InfoGraphie] Les Bienfaits des graines de Chia

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Nuggets de Poulet Homemade

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Conseils agrumés

assalâmu ‘alaykum

pamplemousse
Conseils agrumés

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[Recette] Raw Energy Balls ~ Boules d’énergie crues

assalâmu ‘alaykum

energy balls

Qu’est-ce que les Energy Balls ou Boules d’énergie ?

Ce sont, tout simplement, des petites boules de datte sans cuisson, hyper facile et rapide à réaliser, délicieuses, fondantes et pleines d’énergie.

Idéales pour faire le plein d’énergie pour bien commencer la journée, pour booster vos séances de sport ou bien en cas de baisse de tonus au cours de la journée.

Pour les sportifs, les adultes aussi bien que pour les enfants, les energy ballsriches en protéines, fibres et vitamines, sont des collations ultra saines pour booster l’organisme. Elles sont remplies de bons sucres et de bonnes graisses qui vous donneront une énergie de bien meilleure qualité !

Facile à emporter et transporter, vous pouvez les emmener partout avec vous, cela permet d’éviter de craquer pour un snack (ou autre goûter ^^) industriel et transformé riche en sucres, graisses et autres substances douteuses !

Les recettes de ces petites bombes d’énergie nutritives peuvent se décliner à l’infini en fonction de vos envies.

ingrédients énergy balls

Ingrédients

* Pour notre recette, nous avons utilisé la délicieuse pâte de datte de chez DateCoop 👌 Vous pouvez également utiliser des dattes entières (sans noyau bien sûr). Nous vous recommandons vraiment celles de chez DateCoop elles sont vraiment de très bonnes qualité, naturelles, sans sucre ni sirop ajouté et en + vous avez le droit à – 10% sur la pâte de datte ainsi que les dattes sukkari avec le code OUMMAH : )

  • pâte de datte
  • mix d’oléagineux (noix, noisette, amande….)
  • huile de coco
  • huile de chanvre
  • noix de coco râpée
  • graines de sésame
  • graines de chanvre
  • des oléagineux entiers

Mélangez la pâte de datte avec le mix d’oléagineux pour obtenir la base

mélange pâte de datte

A ce stade, lorsque vous commencer à former les boules, vous pouvez mettre au centre une noisette, noix, amande… pour faire un milieu croquant c’est délicieux 👌

Ensuite, il n’y a plus qu’à rouler dans les différentes graines :

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Et voilà vos energy balls sont prêtes à être servies, dégustées & emmportée !

 

Kukuruza ou Pain de Maïs

assalâmu ‘alaykum

Parlons peu mais parlons pain ^^

kukuruza

Pour les amoureux de pain mais qui sont en détresse de ne pouvoir en manger à cause du #gluten #plv ou autre #intolérance, voici un pain de maïs qui vous redonnera le moral 😆

Avec peu d’ingrédients et une recette hyper facile :

🍞 750 gr de farine de maïs et un peu de farine Mix sans gluten (optionnel)
🍞  15 gr de sucre non raffiné
🍞 7 gr de sel
🍞 100 gr d’huile
🍞 1 sachet de levure
🍞 400 ml d’eau
🍞 200 ml de lait végétal ou lait sans lactose

⏳ Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier
⏳ Rajoutez ensuite les liquides et mélangez à la main jusqu’à obtention d’une pâte homogène
⏳ Laissez reposez 30 à 45 min
⏳ Déposez dans un moule et lissez le dessus avec le dos d’une cuillère humide et mettre à chauffer au four.

Quand le dessus est bien doré c’est prêt 😋

Enjoy 😊

[Témoignage] Nelly Grosjean : cancer des ovaires, purge, nettoyer les émonctoires

Assalâmu ‘alaykum

Nous ne sommes pas médecin, ni pharmacien, ni autre… pour des lourdes pathologies veuillez vous adresser à des professionnels de santé in sha Allah.

Nous vous conseillons une naturopathe vraiment très professionnelle et compétente en la matière, il s’agit d’Irène Grosjean. Vous pouvez obtenir des consultations via son site et si vous le pouvez n’hésitez pas à aller faire des stages chez elle également ça vaut le coup : Consultation .

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Résumé :

Nettoyer le corps en nettoyant les grands émonctoires: intestins, foie, reins, vésicule biliaire… afin de les faire fonctionner correctement à nouveau.

5 mois de purge:
– jus de légumes (1 à 2L par jour)
– 1 avocat ou 1 poignée de graines germées
– grands nettoyeurs (purge) : chlorure de magnésium ou mieux sel de nigari, huile de ricin, Limonette purgative, magnesia san pellegrino

Après ces purges les cellules fonctionnent mieux.
Après la purge, modifier son alimentation : suprimer le sucre, (et abandonner les céréales et diminuer voire abandonner les féculents), un grand verre de jus de légume avant chaque repas, un jour de jeûne par semaine (repos mental, physique, digestif): une journée de jus de légume avec tisanes laxatives pour se nettoyer les intestins.

Transcription :

En parlant d’alimentation, il y a quelques années, une maladie insidieuse appelée cancer est passée à travers mon corps physique et là j’ai eu le vrai traitement donné par ma mère.

Tout le monde la connaît maintenant, elle s’appelle Irène Grosjean. Et j’ai purgé pendant 165 jours, c’est cinq mois et demi. La tumeur sur un ovaire était déjà importante comme un œuf d’autruche. Et cinq mois et demi après, il n’y avait plus du tout de tumeur.

Quels ont été mon rythme de vie et mon alimentation pendant cette période ? J’avais le droit au triptyque habituel des trois purges, c’est-à-dire nettoyer fortement le corps physique, les intestins d’abord, puis le sang, les reins, la vésicule, les grands émonctoires, refaire fonctionner ça correctement.

Bien sûr, comme tout le monde le sait, les maladies dégénératives et principalement le cancer, arrivent à un moment, sur un choc. C’est le facteur déclenchant. C’est aussi le fait de montrer à l’organisme qu’il est capable de… qu’il a déjà pris la décision de se soigner. C’est comme si la maladie disait : « Stop ! Maintenant tu t’occupes de moi. « J’ai besoin que tu t’occupes de moi, de ce corps physique. « Tu n’es pas un pur esprit ni une machine à travailler. « Il faut s’occuper de ce corps physique. « Fais attention à moi, s’il te plaît. »

Mon alimentation dans ces cinq mois et demi, c’était des jus de légumes toute la journée, c’était deux litres, une à deux bouteilles de jus de légumes, parce que j’étais beaucoup en voyage. J’étais bien juste en voiture, avec ma petite mère qui me promenait partout. J’avais besoin de voir la mer, la campagne, d’être dehors, et je ne pouvais plus être enfermée. Bien sûr ma tête n’allait pas très bien. C’était une période hyper dépressive. Gros chagrin, gros chagrin d’amour comme tout le monde en a. C’était le facteur déclenchant.

Six mois et demi après, j’avais perdu deux tailles, j’étais en pleine forme. On n’a plus du tout parlé de tumeur qui a disparu. C’est possible, je ne suis pas la seule. Il y a plein de gens pour lesquels c’est arrivé de la même manière. J’avais droit en plus du jus de légumes à un avocat ou des graines germées. C’était mon alimentation de la journée.

Quand on parle de purge, on se pose des questions. On dit que les purges c’est pas bon, que c’est difficile et compliqué. Nous en avons trois, que nous prenons depuis très longtemps. J’ai grandi au Celnat Nigari, qu’on appelait chlorure de magnésium. On avait notre cure de magnésium dix jours par mois régulièrement. Vingt grammes dans un litre, dont on buvait trois verres par jour. On faisait comme ça dans mon enfance. Ça renforce le système immunitaire. C’est bon dans tous les cas pour tous les humains et animaux.

Et puis de là, il y a 2-3 autres purges. La limonette purgative, la magnésie San Pellegrino, le Chlorumagène, et puis celle que j’ai appelée pendant très longtemps HDR, je ne pouvais plus prononcer son nom, c’est l’huile de ricin. L’huile de ricin décolle les glaires de ceux qui ont des problèmes respiratoires. J’ai eu un père asthmatique, donc génétiquement je suis aussi un petit peu touchée. J’ai fait de supers cures de HDR, l’huile de ricin. Il y a des gens qui adorent ça, ça a le goût d’huile de noisette.

Ces purges drastiques, ces grands nettoyeurs, permettent de faire éliminer les acides, les colles et les cristaux que nous avons accumulés pendant des années, de faire un grand nettoyage.

Quand le corps est nettoyé, nos cellules sont toutes contentes, Elles fonctionnent beaucoup mieux. Quand elles sont perturbées par un ensemble de produits chimiques ou d’aliments non conformes à une alimentation humaine, ce qui est le cas pour la plupart de l’alimentation classique actuelle, alors le corps réagit et dit : « Non, je ne veux plus ! « Puisque tu ne veux pas m’écouter, je vais somatiser, fabriquer une maladie qui va t’obliger à m’écouter, à m’écouter moi, le corps physique.

Voilà l’histoire des grandes purges et des grands nettoyeurs.

Il y a aussi de l’alimentation simple, l’alimentation de cure. Dans les grands principes, je dis : supprimons le sucre, c’est vraiment un poison, ajoutons un grand verre de jus de légume avant chaque repas.

Une fois par semaine, comme c’était dit dans toutes les religions dans le temps, les religions, c’est « relier à », à l’univers. C’était de faire un jour de jeûne, un jour de nettoyage, un jour de stop. C’était le jour de méditation, c’était le jour de repos. C’était le repos physique, mental et digestif.

On peut le faire aisément dans notre civilisation en faisant une journée de jus de légume, ça c’est facile à faire. C’est un puissant reminéralisant, ça donne de la vitalité on n’est pas affaibli et on peut quand même travailler ce jour-là. Et puis faire un jour par semaine une bonne tisane laxative, quelque chose qui nettoie les intestins, de façon à se départir au fur et à mesure des excès et de ne pas prendre de l’embonpoint, des douleurs, etc. C’est pas la peine. Nous avons les moyens. Ça existe et il est possible de le faire.

Nelly Grosjean Respirer la santé :

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Source : Santé-nutrition.org

Le jus d’ananas est cinq fois plus efficace que le sirop contre la toux

assalâmu ‘alaykum

ananas

Est-ce que vous saviez que ce jus est 500% plus efficace pour vous aider à arrêter de tousser que le sirop contre la toux? E

h bien, c’est vrai, et c’est à cause du fait que les ananas frais contiennent une substance appelée bromélaïne; un type spécifique d’enzyme qui présente des caractéristiques anti-inflammatoires qui peuvent combattre les infections et éliminer les bactéries.

Il représente la  moitié de votre dose quotidienne de vitamine C
Un verre de jus d’ananas contient aussi près de la moitié de la quantité de vitamine c de la dose journalière recommandée. La vitamine C est primordiale parce que, en plus de nombreuses autres utilisations, elle permet aussi à votre corps de métaboliser certaines enzymes vitales qui régulent le métabolisme et gèrent l’énergie.

sirop contre la toux

L’ananas est aussi grande source de manganèse

En plus de contenir de la bromélaïne et de la vitamine C, ce jus est aussi une bonne source de manganèse, qui aide votre corps à maximiser l’absorption du calcium, favorise le métabolisme des glucides et des graisses en énergie, tout en aidant à avoir une fonction nerveuse saine.

La bromélaïne est un puissant anti-inflammatoire

On pense également qu’une certaine quantité de bromélaïne dans le jus d’ananas est directement absorbée par l’organisme , et que cela permet de réduire l’inflammation ce qui aide à soulager les affections comme l’arthrite. En Allemagne la bromélaïne est typiquement approuvée pour soigner l’inflammation et l’enflure du nez qui est courant après une chirurgie des sinus.

Choisir plutôt du jus d’ananas naturel (de préférence bio) au lieu des médicaments contre la toux

Si vous avez une toux gênante qui est seulement due à une irritation ou est causée par le rhume, vous vous ferez beaucoup plus de bien en optant pour l’ananas naturel plutôt qu’un médicament contre la toux. Le jus est une option moins coûteuse; il ne contient pas d’éléments toxiques désagréables, et il a les nutriments appropriés pour vous aider à vous défaire de votre rhume.

Il combat aussi le mucus

Boire du jus d’ananas n’aide pas qu’à apaiser l’irritation des mauvaises  toux; il aide également à relâcher tout mucus gênant. De retour en 2010, certaines recherches ont été menées dans le but de trouver des traitements pour aider les personnes souffrant de tuberculose. Les conclusions des rapports ont été publiés « Der Pharma Chemical », et ils ont inclus le fait qu’un mélange de jus d’ananas naturel,  avec du miel, du sel et du poivre, lorsqu’il est pris journellement aide à dissoudre le mucus qui s’accumule dans les poumons, causant des maladies tels que la tuberculose.

Un apaisement plus rapide de la toux

Des études plus récentes ont conclu que l’extrait de jus d’ananas naturel élimine le mucus cinq fois plus vite que les autres médicaments contre la toux en vente libre dans les pharmacies, aidant ainsi les personnes souffrant d’accumulation de mucus, à récupérer 4,8 fois plus vite que ceux qui prennent des médicaments conventionnels.

Le mieux est de faire votre propre jus :

Certains jus d’ananas qui sont dans le commerce peuvent inclure du sucre ajouté, si vous êtes attentif à votre alimentation, et la gestion de votre poids, il est alors préférable d’opter pour la variété naturelle non sucrée que vous trouverez en vente dans la plupart des bons commerces. Mieux encore, et super pour les amateurs d’un mode de vie de santé holistique, si vous avez un extracteur de jus à la maison, pourquoi ne pas acheter des ananas frais et faire votre propre jus?

Remède pour la toux rapide et facile à base de jus d’ananas

Voici une recette pour vous aider à mettre en place votre propre mélange entièrement naturel de jus d’ananas contre la toux.

  • 1 tasse de jus d’ananas frais – de préférence fraichement extrait
  • Du jus de citron frais – environ un quart de tasse
  • Un morceau de gingembre – environ 7 cm de long
  • 1 cuillère à soupe de miel brut
  • Une demi-cuillère à café de piment de cayenne

Mettez tous ces ingrédients dans votre blender, et blitz! Vos mucus et votre toux auront disparu en un temps record.

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Sources :

* http://swagactu.com/sirop-contre-la-toux-le-jus-dananas-est-cinq-fois-plus-efficace.html
* http://www.maplante.com/jus-dananas-contre-la-toux/
* http://lesmoutonsenrages.fr/2014/12/03/sirop-contre-la-toux-le-jus-dananas-est-cinq-fois-plus-efficace-que-le-sirop-contre-la-toux/
* http://gatineau.rougefm.ca/Blogue/Annie-Lachance/story.aspx?ID=2171779