assalâmu ‘alaykum

le caramel de synthèse utilisé dans la fabrication notamment du Coca-Cola et d’autres produits.

Il ne s’agit pas du bon caramel naturel mais de la substance chimique qu’on utilise pour colorer le Coca.

En tout cas, selon l’institut de recherche américain CSPI, cet ingrédient peut être cancérigène. Il contient en effet de l’ammoniaque et des sulfites qui, mélangés à forte température, peuvent provoquer des cancers des poumons, du foie ou de la thyroïde, ainsi que des leucémies.

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