assalâmu ‘alaykum

Il y a quelques jours, nous avons participé à la diffusion d’une étiquette de terrinette campagnard avec la mention « gras et foie de porc hellal » qui a choqué bon nombre d’entre nous.

Al Kanz dément l’information avec explication de la direction d’Oriental Viandes à l’appui :

❝ Si l’étiquette est réelle, ce qui est indiqué dessus, en l’occurrence la mention « porc », est le résultat d’une « action malveillante », comme a tenu à le préciser la direction d’Oriental Viandes. Et d’ajouter : « Cet incident est le fait d’un salarié malveillant ayant accès aux données informatiques et qui a pu modifier le libellé de l’étiquette ; cela délibérément et illégalement, en remplaçant le mot ‘volaille’ par ‘porc’, et ceci afin de porter préjudice à l’entreprise ». ❞

Le mystère sur le fameux porc « hellal » est donc levé elhamdulillah BarakAllahu fikoum à l’équipe d’Al Kanz pour avoir rétabli la vérité.

Cependant, nous vous conseillons vivement de ne pas acheter ce produit en raison:

* les produits Oriental Viandes sont certifiés par l’ACMIF-mosquée d’Evry qui n’apporte aucune garantie, puisqu’elle ne contrôle pas elle-même, mais distribue des certificats et des étiquettes a priori. Pour plus de sécurité, préférez les produits estampillés AVS Achahada HMC Halal services uniquement.

* de par sa composition douteuse qui n’est pas liée avec le faux porc hellal mais avec les additifs nocifs utilisés.

En tant que musulman, nous avons le devoir de nous informer, de faire attention à ce que nous ingérons, nous devons consommer uniquement des aliments licites et qui ne sont pas nocifs tout le contraire des additifs contenus ici et dans d’autres préparations industrielles. (Cf. la nourriture n’est hellal à condition que)

Explication :

* E250 : Nitrite de sodium. Conservateur chimique/minéral, serait combiné avec du chlorure e sodium, se tranformant donc dans l’estomac en  nitrosamine. +++++++++++++++++

Risques : hyperactivité, asthme, insomnies, nausées, vertiges, baisse de tension, cancer.

Utilisé seulement pour viandes et charcuteries

* Arômes et épices cachent en général le glutamate monosodique

Cet exhausteur de goût est aussi dangereux que l’Aspartame mais peut se cacher sous différents noms. Il a pour but d’exciter vos papilles gustatives et de vous donner envie de manger encore plus de produits en contenant.

Les noms suivants cachent TOUJOURS du GMS:

Glutamate Monosodique, glutamate, acide glutamique, huile ou graisse végétale hydrogénées, protéines hydrogénées, gélatine, caséinates de sodium ou de calcium, levure rajoutée, extrait de levure, glutamate monopotassique, huiles de maïs

Les noms suivants en contiennent SOUVENT!

Extraits de malt, bouillons, arômes de malt, arômes artificiels, arômes naturels, arômes naturels de pors ou de poulet, extrais d’épices, protéines de blé, dans de nombreux assaisonnements ou épices, maltodextrine, sauce au soja, produits fermentés ou fortifiés aux protéines, acide citrique, sirop de maïs, arôme de caramel.

Le glutamate est un tueur. Lent, mais implacable !

Cet additif a largement favorisé l’épidémie d’obésité que nous connaissons de nos jours, il a aussi tendance à tripler le taux d’insuline fabriquée par le pancréas, pouvant ainsi provoquer des cas de diabète de type 2. Cet additif peut rendre aussi dépendant que la nicotine ou que certaines drogues dures !

 Risques :

• nausées,
• vomissements,
• d’aphtes,
• de courbatures,
• de vertiges,
• de douleurs oculaires,
• de céphalées,
• de crises d’asthme,
• de réaction allergiques,
• de salivation abondante,
• de surpoids,
• de diabète,
• éruptions cutanées plus ou moins marquées,
• de troubles du rythme cardiaque,
• de douleurs articulaires voir de paralysies plus ou moins momentanées,
• de trouble de l’appétit (envie constante de manger)

Et à fortes doses, cela peut aller jusqu’aux :
• crises de convulsions épileptiformes,
• diarrhées,
• troubles de l’humeur,
• confusion mentale,
• crises d’anxiétés,
• troubles du comportement surtout chez les enfants…

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Sources :

* http://www.naturopathie-holistique.fr/liste-rouge-des-additifs-alimentaires-%28danger%29-partie-1-15-104.html
* http://www.naturopathie-holistique.fr/aspartame-et-glutamate-monosodique-15-103.html
* http://www.santeendanger.net/dossiers_GMS.html